カレーでお馴染みのターメリック粉にはクルクミンという鮮やかな黄金色をした成分が含まれています。
クルクミンには、胆汁の分泌を促進したり、胃を丈夫にする効用があると言われ、古くから漢方薬としても利用されてきました。
また抗酸化作用があり、免疫力アップや美肌効果も期待できる成分です。
そのターメリックを使って、美味しいラテを作ってみませんか?
最近ではカフェのメニューにあったらする話題⁈のドリンクです。
【材料】
・牛乳、豆乳など:180cc
・ターメリックパウダー:小さじ1
・シナモンパウダー:小さじ1/2
・ハチミツ:お好みで
【作り方】
1.沸騰しないように火加減を気をつけながら、小鍋でミルクをあたためる。
2.スパイス類をいれて混ぜ合わせたら出来上がり。
お好みでハチミツやお砂糖を加えたり、ショウガやカルダモンパウダーを加えてスパイシーにしても美味しいです!
ターメリックの香りがほんのり…体がとても温まります。
是非お試しください。
♢ターメリックパウダー
10g ¥216(税込)
♢シナモンパウダー
10g¥270(税込)
2F生活の木
手軽に簡単!美味しい「ターメリックラテ」を作ってみませんか?
18/10/21
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